Description
Deux graines de cuisine
Le fenugrec et le fenouil sont d’abord deux aromates. Le premier accompagne les mélanges d’épices du sous-continent indien, le second parfume les pains, les poissons et les infusions du pourtour méditerranéen. Ce sont leurs graines qui sont utilisées ici.
Le fenugrec, une légumineuse
Contrairement à ce que suggère son emploi comme épice, le fenugrec est une légumineuse annuelle, proche du trèfle. Ses gousses renferment de petites graines dorées, anguleuses, récoltées à maturité puis séchées avant broyage.
Une odeur reconnaissable
Le fenugrec doit son odeur caractéristique, souvent comparée au sirop d’érable ou au caramel, à une molécule aromatique naturellement présente dans la graine. Cette odeur est un marqueur de la plante, pas un défaut du produit.
Le fenouil, ombellifère méditerranéenne
Le fenouil produit en fin d’été de petits akènes striés, communément appelés graines, à l’arôme anisé. Séchés puis broyés, ils entrent depuis très longtemps dans les tisanes et les mélanges d’épices du bassin méditerranéen.
Poudre totale, pas extrait
Ici, pas de concentré : les graines sont simplement séchées puis broyées finement, et la poudre totale est encapsulée telle quelle. On retrouve donc l’intégralité de la graine, fibres comprises, et non une fraction sélectionnée par extraction.
Dosage de composition par gélule
Chaque gélule apporte 250 mg de poudre de graines de fenugrec et 150 mg de poudre de graines de fenouil. Ces valeurs sont des données de fabrication ; pour l’usage, suivre les indications figurant sur l’emballage.
Gélule végétale et grand format
L’enveloppe est en hydroxypropylméthylcellulose, une cellulose d’origine végétale, sans gélatine animale. La boîte compte 120 gélules en pilulier opaque à bouchon vissant, à conserver au sec et à l’abri de la lumière.
À lire avant l’achat
Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. En cas de traitement en cours, de grossesse, d’allaitement ou de pathologie chronique, demandez l’avis d’un professionnel de santé.
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